28 Septiembre de 2023
Jornada | Hora inicio | Hora fin | Actividad | Entidad invitada | Lugar |
Mañana | Todo el día | Todo el día | Taller práctico, conferencia y concurso Sabor Candelaria "Preparaciones culinarias elaboradas por los estudiantes" | Sabor Candelaria y FEGAT | Centro Gastronómico Piso 9 - Sede G |
Mañana | 8:00 | 11:00 | Salida Agroturismo Los Copetones: Taller de leche y apicultura
Transmisión en vivo del taller práctico | Agroturismo Los Copetones | Mochuelo Alto, Ciudad Bolívar |
Noche | 18:30 | 21:30 | Noche de juegos (Stop Turístico,
Tercera edición del concurso de Geografía Turística, etc.) | Docentes del Programa | Auditorio piso 7 - sede G |
Mañana | 7:00 | 11:00 | Salida Agroturismo Los Copetones: Taller de leche y apicultura
Transmisión en vivo del taller práctico | Agroturismo Los Copetones | Mochuelo Alto, Ciudad Bolívar |
Mañana | 8:00 | 8:40 | Gastronomía Sostenible: estrategias | Fundación Universitaria Los Libertadores | Centro Gastronómico Piso 9 - Sede G |
Mañana | 8:50 | 10:20 | Disminuir el desperdicio de alimentos desde la gastronomía | Cocineros tradicionales firmantes de paz | Centro Gastronómico Piso 9 - Sede G |
Mañana | 18:30 | 21:30 | Noche de juegos (Stop Turístico,
Tercera edición del concurso de Geografía Turística, etc.) | Docentes del Programa | Auditorio piso 7 - sede G |
Mañana | 10:30 | 11:10 | Alimentos autóctonos y su papel en la sostenibilidad | José Luis Lazo
Chef Peruano | Centro Gastronómico Piso 9 - Sede G |
Mañana | 11:20 | 12:00 | Empaques biodegradables y comestibles | Diana Cristina Moncayo
Universidad del Bosque | Centro Gastronómico Piso 9 - Sede G |
Tarde | 12:00 | 13:00 | Minga de comida | José Luis Lazo
Chef Peruano | Centro Gastronómico Piso 9 - Sede G |
Nuestros Aliados
